Kochkurs in Stuttgart
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Das Team

Mario Obermoser

Der erfahrene österreichische Küchenmeister kocht seit über 40  Jahren.Doch nicht nur in Deutschland und Österreich war er tätig sondern auch im Ausland. Frankreich, Schweiz, Australien und Ägypten gehören auch dazu.


Mona El-Bastawisy

Die in Stuttgart geborene Halbägypterin weiß, dass die Gastfreundschaft in der arabischen Welt groß geschrieben wird und so ist auch die Tafel immer reich gedeckt.

In der orientalischen Küche kennt sie sich sehr gut aus da sie in verschiedenen Restaurants und Hotels mit Köchen zusammen gearbeitet hat.



Kochstudio Stuttgart TEAM

In unseren exklusiven Kochkursen lernen sie die leckeren Gerichte der orientalischen und österreichischen Küche kennen. 

Mario Obermoser  &  Mona El-Bastawisy

Kochstudio Stuttgart

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Unsere Kochkurse in Stuttgart & Holzgerlingen


1001 Nacht – Orientalische Köstlichkeiten

Dieser Kurs wird geleitet und moderiert von Mona El-Bastawisy und Mario Obermoser

Kochkurs 1001 Nacht am (05.12.2019)


Gastfreundschaft wird in der arabischen Welt groß geschrieben und so ist auch die Tafel immer reichlich gedeckt. Was für Italiener die Antipasti oder für Spanier Tapas sind, sind für die Menschen im arabischen Raum Mezze. Neben einer Auswahl dieser Vorspeisen erwarten Sie an diesem Abend eine raffiniert gewürzte Tajine mit Couscous, als Dessert Basbusas und der typisch orientalische Tee mit Minze. 





Enthalten sind in diesem Kurs

ein typisch orientalisches Begrüssungsgetränk, Prosecco,

begleitende Getränke Rezepte per Email und Leihschürze für den Abend.


 

 


- Preis pro Person : 90,- Euro

- Datum: 05.12.2019

- Uhrzeit: - von 18,30 Uhr - ca 23 Uhr

Ort: Bebelsbergerstraße 1, 71088 Holzgerlingen

- Kursdauer: 4,5std 



Buchen über Formular oder telefonisch unter: +49 1634897737 oder 017670072421


Orientalisches vom Grill am (19.12.2019)


Hierbei handelt es sich nicht um einen Grillkurs, sondern zeigt Ihnen Möglichkeiten der Zubereitung orientalischer Gerichte auf dem Grill. Wir kochen mit Ihnen gemeinsam in diesem Kurs, Taboule Salat mit Petersilie , orientalischer Kartoffelsalat , Schafskäsecreme, dreierlei Hummus, Muhammara ( Paprika- Walnussdip) Harissa Chilipaste, Fladenbrot , gegrillte Auberginen mit Knoblauch Minzedip Köfte ( Hackfleisch- Rind-Lamm ) am Spieß mit orientalischen Gewürzen , Entrecote vom Rind mit El Hanout Marinade Hähnchenspiess mit Dukkah Gewürz. Kunafa ( Gebäck aus Engelshaar mit Zuckersirup und Vanillecreme. 




Enthalten sind in diesem Kurs

ein typisch orientalisches Begrüssungsgetränk, Prosecco,

begleitende Getränke Rezepte per Email und Leihschürze für den Abend.


 



 


- Preis pro Person : 90,- Euro

- Datum: 19.12.2019

- Uhrzeit: - von 18,30 Uhr - ca 23 Uhr

Ort: Bebelsbergerstraße 1, 71088 Holzgerlingen

- Kursdauer: 4,5std 



Buchen über Formular oder telefonisch unter: +49 1634897737 oder  017670072421


Kochstudio Stuttgart - unsere Gerichte


1001 Nacht – Orientalische Spezialitäten


Falafel aus Saubohnen mit Mineze-Limette Dip 
Hähnchen Tajine 
Tajine
MezzeTahin, Hummus, Minze-Joghurt Soße, Baba Ghanoush 
Hähnchen Tajine mit Kuskus 
Sambusek 

Unser Kochstudio in Holzgerlingen


Standort : Kochstudio Holzgerlingen

Bebelsbergerstraße 1

71088 Holzgerlingen

Unser Kochstudio in Stuttgart


Standort : Kochstudio Stuttgart

Marktplatz 7

70173 Stuttgart